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Clever kochen - null Abfall

100 Rezpete für eine Küche ohne Verschwendung
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Torrico, Giovanna (Verfasser); Wasiliev, Amelia (Verfasser)
Verfasserangabe: Giovanna Torrico & Amelia Wasiliev ; fotografiert von Deidre Rooney ; aus dem Französischen übersetzt von Barbara Buchwalter
Jahr: 2019
Verlag: Aarau, AT Verlag
Mediengruppe: Sachliteratur
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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: Im Fokus Nachhaltigkeit / 2. Stock Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Tipps und Rezepte zur Zero-Waste-Küche von einem italienisch-australischen Kochbuchautorenduo. Neben recht üblichen Rezepten zur Resteverwertung von Gemüse, Fleisch, Nudeln oder Reis, auch einige originellere Tipps zur Verwendung von Gemüse- und Obstschalenresten für Essig, Zitronenlikör.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Torrico, Giovanna (Verfasser); Wasiliev, Amelia (Verfasser)
Verfasserangabe: Giovanna Torrico & Amelia Wasiliev ; fotografiert von Deidre Rooney ; aus dem Französischen übersetzt von Barbara Buchwalter
Jahr: 2019
Verlag: Aarau, AT Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Im Fokus, Nachhaltigkeit
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ISBN: 9783038000471
Beschreibung: 2. Auflage, 255 Seiten, Illustrationen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Buchwalter, Barbara (Übersetzer); Rooney, Deirdre (Illustrator)
Originaltitel: Cuisiner zéro déchet
Mediengruppe: Sachliteratur